Comer bem para trabalhar melhor: Como a nutrição impacta a performance profissional
Da redação @MundoRH
É cada vez mais clara a ligação entre uma alimentação saudável e a produtividade no trabalho. Estudos recentes confirmam: o que comemos influencia diretamente nosso desempenho cognitivo e físico, determinando nosso nível de energia e foco ao longo do dia.
Segundo uma pesquisa realizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dieta adequada pode aumentar a produtividade dos trabalhadores em até 20%. O estudo evidenciou que os nutrientes presentes em uma alimentação balanceada têm efeito direto no funcionamento cerebral, afetando funções como memória, atenção e capacidade de decisão.
Outra pesquisa, desta vez publicada na revista científica “British Journal of Health Psychology“, constatou que os participantes que consumiam mais frutas e vegetais reportaram sentir-se mais energizados, criativos e curiosos. Além disso, esses participantes tiveram melhor desempenho em tarefas que exigiam foco e concentração.
Entretanto, a realidade nas empresas nem sempre reflete esse conhecimento. Um relatório recente da “International Foundation of Employee Benefit Plans” revelou que apenas 19% das organizações oferecem programas de alimentação saudável para seus funcionários.
Mas por que a alimentação é tão impactante na produtividade? Segundo nutricionistas, alimentos ricos em fibras e proteínas, como grãos integrais, frutas e legumes, liberam energia lentamente, mantendo os níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso evita a sonolência e a falta de concentração após as refeições. Já os alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, provocam picos de energia seguidos por quedas abruptas, o que prejudica o foco e a disposição.
Fica claro, portanto, que a implementação de programas de alimentação saudável nas empresas pode ser um investimento valioso, contribuindo para o aumento da produtividade e do bem-estar dos funcionários. As organizações que promovem uma alimentação saudável tendem a ter equipes mais motivadas e produtivas, além de reduzirem os custos com saúde a longo prazo.
Portanto, no ambiente de trabalho atual, onde a produtividade e o desempenho são valorizados, a alimentação saudável pode ser a chave para o sucesso. Seja por meio de programas de incentivo, a disponibilização de alimentos saudáveis ou a conscientização dos funcionários, a nutrição adequada é um componente fundamental para o trabalho bem executado.
